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3份大碗新款包装顺丰空运宁夏正宗刘红梅沥三住宅 清晨新鲜采购

  • 配料表:辣椒,酱油,醋,花椒大料,蒜等
  • 储藏方法:
  • 保质期:5
  • 食品添加剂:无
  • 包装方式:包装
  • 品牌:宁夏大武口沥
  • 产地:中国大陆
  • 省份:宁夏自治区
  • 城市:石嘴山市
  • 套餐份量:1人份

        舌尖上的沥
  当春日第一缕阳光撒在宁夏平原上,这里勤劳的人们开始了一天的工作.一位大姐正在用擀面杖搅拌着面糊,直到里面的粉粒跟水融合,用筛过滤掉无法搅拌均匀的粉粒。她在制作一种古老的小吃——沥。静置一到两个小时,让面粉与水分子充分融合,得出细腻浓稠如同牛奶般质地的面糊。热平底锅,刷油,倒入一勺面糊,面糊的量是刚好薄薄平铺平底锅,面糊倒入后请迅速抖动平底锅,让面糊均匀平铺其上。加盖20到30秒左右,直到面糊成形变成半透明状的面皮并在锅里鼓起,把面皮迅速倒在碟子上。在倒下来的面皮上薄刷一层生油,然后继续重复,层叠倒在其上。最后把冷却的面皮切成条,配上黄瓜丝、胡萝卜丝及香菜碎,吃的时候加上香蒜水、盐、陈醋,辣油和特制的汤汁搅拌均匀,就是一盘美味可口的沥了。
       沥历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子,也就是现在的沥。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心,而米和麦恰好是沥制作所选的材料。于是边有这样的说法:冬天吃沥可以保暖,夏天吃沥可以消暑,春天吃可以解乏,秋天吃可以去湿,一年四季都可以吃美味的沥。
        宁夏大武口沥现在已经成为一种特色而广为人知,在全国各地的许多地方都有“大武口沥加盟店。随着时代进铂甚至有人在网上开起了宁夏大武口沥的专卖店,短短半年多的时间就卖出了上万份的沥,不仅在宁夏小有名气,而且销往全国各地。日均销售近百份,最多的时候一天甚至可以卖出千余份沥。这对于那些身在异地且对大武口沥情有独钟家乡人绝对是一种诱惑。真空包装、短时间速递的方尸让远在他乡游子,无论身处何方都能感受到家乡的味道。多少年来,沥以自己独特的方式成为人们日思夜想地存在,慢慢的融入了我们的生活,最终成为一代人的永久回忆。
                                 也有人问,如今为何吃不出当年的那种感觉了?

 
         其实它还是原来的味道,或许是因为我们已经尝遍了人生的酸甜苦辣罢。
 
         亲,本店代购大武口多家沥 保证质量 重量和发货速度,现在进入暑期,本店沥 麻辣粉都加入加厚大冰袋。我们选择顺丰空运,全国一二线城市基本48小时到货(像北京上海广州西安等一线城市次日到达的概率也很高)收到货请速放到冰箱保鲜并在48小时之内吃完,谢谢大家的支持 祝大家购物愉快。
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